Gastronomie
Kulinarik
In unserem Restaurant erwarten sie genussvolle Tafelfreuden: regionales Z' morga Buffet, leichtes Mittagessen und Salatbuffet, hausgemachte Kuchen am Nachmittag und ein kreatives 4-Gang Menü abends. Am Dienstag erwartet Sie unser reichhaltiges Vorspeisenbuffet und am Sonntag die süssen Köstlichkeiten vom Dessertbuffet. Lassen Sie sich von der innovativen Küchenbrigade, unter der Leitung unseres langjährigen Küchenchefs Toni Coelho (20-Jahriges Jubiläum im 2009), überrraschen und verwöhnen. Toni's Tageskarte.
Weinkarte
Sorgfältig werden die Weine ausgesucht und aufeinander abgestimmt für eine Harmonie von Speis und Trank.
Angelo Rausa ist Mitglied der "Association Suisse des Sommeliers Professionnels", attestierter "Weinkenner" der schweizerischen Sommelierfachschule, Weinberater mit international anerkannten "WSET" Advanced Diplom Level 3, "Cavaliere" dell'ordine dei cavalieri del tartufo e dei vini d'alba" sowie "Connoisseur du Vin de Bordeaux" mit Zertifikat der L'Ecole du Vin de Bordeaux.
Ich lege grossen Wert auf ein abwechslungreiches und trendiges Weinangebot und bevorzuge hauptsächlich Gewächse aus europäischen Ländern, mit Schwerpunkt Italien und Spanien. Für den Liebhaber von Übersee Weinen ist aber auch etwas dabei. Zudem finden Sie eine Auswahl von 18 exklusiven Grappasorten.
Weiter haben Sie die Möglichkeit Weine in Flaschenqualität auch "glasweise" kennen zu lernen. Unter der Rubrik "Wein-Entdeckung" finden Sie immer einen, oder sogar mehrere ausgezeichnete Spitzenweine. Einige Spezialseiten zu diversen Weinthemen (z.b die Weinfrauen, das Weingut Dievole, den Ordine dei Cavalieri, Perrier-Jouet, etc.) runden das Angebot ab.
Also dann Viva....und Weinige Grüsse aus dem Belvair. Rausa's Weinkarte, die aktuelle Weinentdeckung sowie die Belvédère Weinkarte.
Lounge-Bar
Unsere Lounge-Bar bietet den schönen Rahmen für einen entspannenden Abschluss des Tages mit klassischen Cocktails, Long-Drinks oder Digestivs. Von unseren Hausgästen wird die Lounge-Bar gerne auch als Aufenthaltsraum genutzt.
Sonnenterrasse
Auf unserer Sonnenterrasse geniessen Sie Kaffeespezialitäten, im Sommer gluschtige Glacé-Coupes oder Glühwein und heisse Bündner Gerstensuppe im Winter. Hier trifft man sich zum Aperitiv oder auch zum Plaudern. Unsere Kaffeespezialitäten
NAM THAI "Modern, Spicy and Traditional Thai Food"
Das moderne & authentische Thai Restaurant, in entspannender Atmosphäre im Engadin Bad Scuol.
